Le Platin
Composition du plateau de Fruits de Mer pour 1 personne:
- 4 Huîtres n°3 Marennes Oléron de M.Laugier
- 2 Amandes de Mer
- 25gr de Crevettes grises (grosses)
- 5 Crevettes Roses (calibre 80/100)
- 5 Bulots
- 2 Langoustines (calibre 16/20)
- 1 pince de crabe (calibre 4/8)