Les Viviers Charentais
114 Avenue de la grande côte
Saint Palais sur mer
Saint Palais sur mer
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Conditions générales de vente
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Description
Notre établissement Les Viviers Charentais, situé à La Grande Côte, est le spécialiste des Fruits de mer depuis 1977. Nos cuissons artisanales, notre court-bouillon épicé et la saveur de nos produits ont fait notre succès.
Sur notre étalage de 20 mètres vous n'aurez que l'embarras du choix pour faire vos plateaux de fruits de mer.
L'établissement est ouvert tous les jours de 9h à 20h !
Contact
Les Viviers Charentais
114 Avenue de la grande côte
Saint Palais sur mer
Tél. : 05 46 23 20 76
www.fruitsdemer-lesvivierscharentais.fr
lesvivierscharentais@gmail.com
114 Avenue de la grande côte
Saint Palais sur mer
Tél. : 05 46 23 20 76
www.fruitsdemer-lesvivierscharentais.fr
lesvivierscharentais@gmail.com
Nos Soupes et Bisques
Nous vous proposons notre fameuse Soupe de Poissons "Les Viviers Charentais" ainsi qu'une gamme de Bisques et Veloutés originaux à découvrir ...
Vous apprécierez ces Soupes, Bisques et Veloutés au goût bien franc et à l’onctuosité agréable. Vous les réchaufferez sans les faire bouillir et les présenterez à table avec un peu de crème fraîche, puis selon votre imagination : quelques croûtons, de la rouille et du gruyère râpé.
Bon Appétit !
Vous apprécierez ces Soupes, Bisques et Veloutés au goût bien franc et à l’onctuosité agréable. Vous les réchaufferez sans les faire bouillir et les présenterez à table avec un peu de crème fraîche, puis selon votre imagination : quelques croûtons, de la rouille et du gruyère râpé.
Bon Appétit !
Soupe de poisson "Les Viviers Charentais"
Soupe de poisson "Les Viviers Charentais" avec 30% de poissons en conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans) ou en conditionnement Pasteurisé ( DLC courte moins d'un mois).
Composition de la Soupe :
Article
Prix
Quantité
Bisque de Homard au Cognac
Notre Bisque de Homard au Cognac de fabrication Artisanale d'une Conserverie Familiale Bretonne. Conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans)
Fumet de crustacés (eau, têtes et pattes de langoustine), chair de coffre de homard 10%, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, oignon frais, concentré de tomate, amidon transformé de maïs, farine de blé, beurre, sel, cognac 1%, poudre de lait écrémé, ail poudre, poivre
Article
Prix
Quantité
Bisque de Langoustines
Notre Bisque de Langoustines de fabrication Artisanale d'une Conserverie Familiale Bretonne.
Conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans)
Fumet de langoustine 67% (eau, langoustine 16%), filet de poissons blancs, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, oignon frais, amidon transformé de maïs, farine de blé, concentré de tomate, beurre, gros sel, lait écrémé reconstitué, cognac, poivre.
Article
Prix
Quantité
Bisque de Crabes
Notre Bisque de Crabes de fabrication Artisanale d'une Conserverie Familiale Bretonne.
Conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans)
Fumet (eau, têtes et pattes de langoustine), chair de crabe 9%, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, oignon frais, concentré de tomate, filet de poissons blancs, amidon transformé de maïs, farine de blé, beurre, sel, poudre de lait, cognac, ail poudre, poivre.
Velouté de Coquille Saint Jacques
Notre Velouté de Coquille Saint Jacques de fabrication Artisanale d'une Conserverie Familiale Bretonne.
Conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans)
Fumet (eau, têtes et pattes de langoustine), noix de Coquilles St Jacques sans corail (Chlamys opecularis - Atlantique Nord-Est ou Chlamys Nobilis - Asie) 7,5 %, filet de poissons blancs, huile de tournesol, crème fraîche, oignons, vin blanc (sulfites), amidon transformé de maïs, farine de blé, beurre, poudre de lait écrémé, sel, carotte fraîche, cognac, poireau poudre, laurier poudre, poivre, céleri poudre, safran.
Article
Prix
Quantité
Velouté d'Oursin
Notre Velouté d'Oursin de fabrication Artisanale d'une Conserverie Familiale Bretonne.
Conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans)
Eau, filet de poissons blancs, concentré de tomate, langoustines, beurre, carotte et oignon frais, sel, corail d’oursin pur 1,3%, farine de blé, vin blanc (sulfites), amidon transformé de maïs, poireau déshydraté, protéines de lait, épaississant : carraghénane, ail poudre, fenouil poudre, huile d’olive, herbes de Provence, poivre, safran
Soupe de Moules
Notre Soupe de Moules de fabrication Artisanale d'une Conserverie Familiale Bretonne.
Conditionnement Stérilisé (DLC 2 ans)
Eau, moules décoquillées cuites 11%, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, lait écrémé reconstitué, amidon transformé de maïs, filet de poissons blancs, farine de blé, carotte fraîche, beurre, sel, cognac, poireau poudre, poivre, céleri et laurier poudre
Croûtons à l'ail
Les croûtons à l'ail pour accompagner nos Soupes.
Croûtons Nature
Les Croûtons Nature pour accompagner nos soupes.
La Sauce Rouille
La Sauce Rouille légèrement épicé pour agrémenter votre soupe.
